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以往會吃到油飯,通常都是滿月油飯....而且是生兒子才有的哦!
而咱們家老大吶!超愛的,常跑到府前路去訂油飯。
往往是去了沒有貨,不然就是得預訂。
唉..不知道的還以為他生了幾個兒子了吶!
為了心愛的,嘿...如了我們家勛妹教我。只是勛妹不喜歡在家煮東西。
因為皇太后在家,動到她的廚房呀!就會管東管西的。
但我們今天克服了她的啐啐唸,請她耐心的等待我們的好料的....

一早先去買了一斤的糯米因為得先泡水,否則太硬了..油飯_007.JPG

紅倉頭

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香茹要先泡水

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肉先醃一下醬油

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把香茹切片
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爆香..肉、香茹一起炒一炒

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糯米也先炒一下

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之前去喝喜酒的小蒸籠排上用場了!

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放上竹葉,會有竹葉香哦..

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放上炒好的糯米飯+炒好的料...

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放進電鍋蒸....

等等等等.....

出爐囉!看起來好好吃哦!

油飯_057.JPG

蒸籠怎夠吃呢!當然會有大鍋的呀....

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嘿嘿!好吃的油飯出來了!
和勛妹討論的結果,有幾個缺點...
1.味道應該再重一點點。
2.飯太軟了,下回不能泡太久。
3.料要再多一些,因為香茹好好吃哦!

這次打個分數,70分
再找個時間再練習個一.二次!
相信下回應該會更好吃...

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